Í rta : Vasas Gizella és Locsmándi Csaba
A hortobágyi csiperkét ( Agaricus macrosporoides ) dr. Bohus Gábor, a Magyar Természettudományi Múzeum Gombagyűjteményének kurátora írta le a tudományra nézve új fajként 1974-ben. Később elhatározta, hogy termesztésbe vonja ezt a gyors növekedésű, különleges ízű gombafajt, de vajon sikerült-e neki?
"Tudományos" recept:
- Szedj a réten legalább 1db csiperkegombát.
- Steril szikével vágd apróra.
- Egy ...




